ヅケマグロ、中トロ（?）のハガシ。今まで食べたマグロで1番美味かった.. | うたろう@愛媛の魚と漫画飯さんのマンガ

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ヅケマグロ、中トロ（?）のハガシ。今まで食べたマグロで1番美味かった.. いいマグロ高いからね、あんまり食べる機会ないのよね。切り身の状態でさっと漬け込んだヅケ、マグロの旨みがメインのあっさり味でした。ハガシも初めて食べた。贅沢にも筋を取り除いた逸品。ずっと食べたかったんだ

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