【 071/嗜好錯誤】サバの味噌煮をおいしく作るうえで大切なのが、下処.. | TVアニメ「八十亀ちゃんかんさつにっき」第4期Blu-ray発売中！さんのマンガ

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【#まいにち八十亀ちゃんリターンズ 071/嗜好錯誤】サバの味噌煮をおいしく作るうえで大切なのが、下処理の時点で熱湯をかけて臭みをとる「霜降り」という手順。このひと手間が仕上がりに大きく影響するのだ。

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