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みつぶちたまとほそかわどののしいたけ観察日記 その295 福神漬け #福神漬の日 だそうで、あのポリポリたまに食べたくなっちゃうんですよね。東京上野池の老舗酒悦が明治はじめごろに売り出した刻み野菜の醤油漬けだそうです。 福神漬けは微生物がとっても繁殖しやすいので、低温保存必須ですよ!
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