バレンタイン2024年まとめ(1/3) 和菓子の康長「拙者はWAGAS.. | 加賀野ようこ@戦国三好家と幕府と科学するさんのマンガ

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バレンタイン2024年まとめ(1/3) 和菓子の康長「拙者はWAGASHIと言うのは、洋菓子と和菓子のフュージョンを表せるのではないかと思う。例えば生チョコレート大福や求肥に包んだアイスクリーム…これらはもちもちという和ならではの食感を持ちながら洋菓子の芳醇さや華やかさを…(略」

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