みつぶちきょうじゅはおかえしがしたい：1 思い出したことがあって、和菓子.. | 加賀野ようこ@戦国三好家と幕府と科学するさんのマンガ

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みつぶちきょうじゅはおかえしがしたい：1 思い出したことがあって、和菓子に近いと思ったのはタルトの中に白あんが入ったポルトガルのお菓子。パスティシュ・デ・フェイジョオンという。ポルトガル菓子に少し和菓子のような郷里感出ちゃうのは、昔から原型のお菓子が多いという…事だと信じたい。

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