みつぶちたまとほそかわどののしいたけ観察日記その625 春の椎茸祭り .. | 加賀野ようこ@戦国三好家と幕府と科学するさんのマンガ

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みつぶちたまとほそかわどののしいたけ観察日記その625 春の椎茸祭り秋だけかと思いますが、春にも椎茸は旬を迎えるのです。春の椎茸は秋の椎茸と違い、うま味が豊富になるそうです。春先は、思いもかけぬきのこが道にあったりするので、ちょっと好きだったり。

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