WD恒例：みつぶち教授はお返しがしたい2025。④ 元町商店街にあるラー.. | 加賀野ようこ@戦国三好家と幕府と科学するさんのマンガ

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WD恒例：みつぶち教授はお返しがしたい2025。④ 元町商店街にあるラーメン屋さんの鶏むねチャーシューが美味しくて、なんとか自分でも作れないか試行錯誤した結果、湯煎調理（低温調理）なのですが、カンピロバクター食中毒が怖くて、100-120分調理に時間がかかり、休日の気まぐれ鶏胸肉になりました

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