みつぶちたまとほそかわどののしいたけ観察日記その790 番外編：クイズ.. | 加賀野ようこ@戦国三好家と幕府と科学するさんのマンガ

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みつぶちたまとほそかわどののしいたけ観察日記その790 番外編：クイズ康長の野望⑥ キノコ代替肉というと、キノコを砕いて植物性代替肉と同じように加工したものかと一瞬考えますが、書いている通り糸状菌の細胞集合。糸状菌で大型でキノコとよばれる。コウジカビを使って代替肉が出る日も近い？

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