【フライパンでご飯を炊く方法】
我が家の炊き方です。
水をあまり使いたくない場合、無洗米のように研がないで炊いても最近のお米は全然食べられると思います。
以前、一度実験しました。
ちょっと癖は残りますが。
火加減や炊く時間は季節やフライパンの熱伝導によって調整することがあります。
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【料理四コマ】白菜とニンニクの簡単スープ
全部目分量でやりました。
多分、白菜２～３枚。水300㏄。ニンニク２片。鶏がらスープの素小さじ１。くらいだったと思います。
塩こしょうは少々。醤油も少々。味を見ながら。
ニンニクは好きなので多めに入れてます。