長崎県熊屋の麩饅頭&翠簾をお取り寄せ。小麦粉ではなく生麩で餡を包んだトゥルトゥルの麩饅頭と、抹茶・生クリーム・葛からなる和風テリーヌこと翠簾。長崎の平戸は砂糖始まりの地だそう。

北海道・川島旅館「とよとみフレーバーバター」お取り寄せ。苺、ハスカップ、利尻昆布etcのフレーバーがバターに練り込んであり、パンによしご飯によし料理によし。ハチミツと味噌が個人的に好きでした。

産地の違うチョコ食べ比べ

お土産コラムニスト()として

鹿児島「kiitos Collection」をお取り寄せ。ガーナ、コスタリカなど産地の違うカカオ豆のチョコレート６種を味わえるというもの。私に味の違いが分からなかったら「おいしいチョコでした」みたいな虚無の文章を６回書く恐れがありましたが、見事に味が全部違う！コーヒーブレンド70%が特に好きでした。

東京のアンドザフリットさんから、ドライフリット５種お取り寄せ。ドライフリットとは、フレンチフライ（＝フライドポテト）専門店が作った新スナックで、直球で例えるならじゃが●この進化版…！という感じ。チェダーチーズとダブルトリュフソルトが特に美味。

石川・マルガージェラート「食べて応援！MALGA6個入り」お取り寄せ。能登本店は震災の影響で休店を余儀なくされなお、「生活必需品ではないからこそ、心を元気にするジェラートをつくる。しかも世界に通用するもの」を貫かれてます。石川生まれとしても、加賀棒ほうじ茶ジェラートが好みでした

沖縄マーミヤかまぼこ「美らさんセット」お取り寄せ。おにぎりかまぼことたらし揚げのセット。おにぎりかまぼこってなに？　具がかまぼこのおにぎり？とお思いになったあなた、逆です。かまぼこの中にご飯です。

あまじょっぱいプリンを子に食べさせた結果

兵庫パティスリー・クリ「うずしおプリン・こだわりプリン」をお取り寄せ。塩バニラとかマックグリドルとか甘じょっぱい物が死ぬほど好きなのですが、うずしおプリンはクリーミーかつ甘じょっぱくて最高！（淡路島の牛乳と藻塩使用）こだわりプリンもカラメルじゃなくメープルシロップな点が珍しく◎

素材使う度に思うこと

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