「小エビ」「牡蠣」「白身魚」のビリヤーニーを味わえる!とのこと。ビリヤーニー好きな方も、食べたことない、という方もぜひ!
こちら、漫画に描かせていただいた、マサラワーラーさんの牡蠣のビリヤーニー
お店のお名前、1箇所間違えてしまってました、すみません…。「〜ニナム」になってますが、京都の間借りビリヤニ屋さん、「パナカラ・ニラム」さんでした。スパイスの風味に和の味わいがあって、混ぜるほどにいろんな味に変わっていくみたいで、めちゃめちゃ美味しかった。
「カラスヤサトシの文庫で100年散歩」第73回更新されてます。今回は正宗白鳥の「牛部屋の臭ひ」より、明治大正期の旧正月、岡山の漁村浪花節巡業。「ふくほん」:… http://dlvr.it/BY6Kvp