#主人公紹介 #片喰と黄金

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172年前の今日、1848年1月24日は、カリフォルニアではじめて金が発見された日です。よりにもよって西海岸。もっと東で発見されていれば、全然違う歴史になったんだろうなあ。

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ウルジャン発売しています。片喰と黄金は実質お休みな短い番外編。でもよくまとまったので見ていただけると嬉しいです。禁煙中の方すみませんな内容です。次号は単行本発売記念センターカラー！

作ったのはベーコンアンドキャベジらしきものとコルカノンらしきものです。らしきもの、というのは海外のレシピを見ながらカンで作ったのと、材料が売って無いものだからです。現在の定番と言えばコンビーフアンドキャベジですがそのへんは昔語った記憶があるので割愛。3巻のオマケでも補足する予定。

アメリカで「ビスケット」というとパンみたいな方が一般的です。とくに南部の伝統的な食べ物とされています。アメリカにおけるビスケットの変遷はとてもざっくりいうと、本編で紹介したこちら。

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