マイナビ農業にて
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今回は千葉県の「Hunt+」さんにお邪魔して、プチ狩猟体験させていただきました。キョンという外来種のシカが増えていることや、生き物をいただくことについて改めて考えました。
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今回は「永島農園」さんにお邪魔して、とれたて椎茸&キクラゲをいただいてきました。農園主の太一郎さんが就農した理由、漫画かよ!って思うくらい良くできた話でした。
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今回は群馬県にある「米達磨」さんでお豆腐作りと稲刈り体験をさせていただきました。
お豆腐初めて作りましたが、ミキサーと鍋があれば作れてしまうことに驚きました。家でも作りたい…!
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今回は株式会社食文化の井上さんと豊洲市場の取材をさせていただきました。広くて見所たくさんあって楽しかったです。