ラーメンハゲの過去編で出てくる信金マン、有栖さんとかが鮎の煮干しの有無を言い当ててるので鮎の煮干しの風味って言うのは間違ってないんだけど、「こっち(濃口)のほうが前(淡口)より全然美味い」ってセリフがあるからやっぱアウトなんだよな
あのエピソード、安本もまた淡口らあめんに狂わされた男だったのが明かされるのもいいんですよね……だからこそゆとりがカスなんですが
辛口ラーメンのときの芹沢さん、マジで嬉しそうで、楽しそうで大好きなんだよな。いやぁ〜、藤本クンのラーメンなんかとは比べ物にならない完成度の高さのラーメンを作っちゃったけどそれがお客を無視するようじゃ俺もまだまだだったなぁ〜