昭和の山村や僻地では慢性的な栄養不足が問題となっていたため、キッチンカーと呼ばれる巡回車両で各地を訪問して調理や献立の指導をしていたと伝え聞いているが、その時の「真ん中に穴が空いた鍋で硬いパンを焼いた」と多くの方が懐かしいエピソードとして話している。正式には何と言うのかしらその鍋
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