幕末にあったパン屋は日本全国でたったの1軒🍞
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おふゆは外国人が苦手と言う設定でした。
江戸時代の長崎にはオランダや中国(清)の文化がたくさん入ってきましたが、とは言え異国の文化に慣れない人ももちろんいたことでしょう。
その間に立つ通詞のような存在は今も昔も不可欠だろうなと思います。