ちなみに次回NHK大河「西郷どん」、沖永良部島への島送り回ですが、漫画ではこんな感じにやつれはてちょるでもす。
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『私、なんで別れられないんだろう 〜脳が壊れた彼との日々〜』12/16発売です。「目に見えない障害」高次脳機能障害のやっかいさ、性格が変わってしまったパートナーに振り回される日々を描きました。読んでやってください。
主役だけでは糠床はおいしくならない。今号はそんなお話です。
「どうぞごじゆうに」掲載されてます。読んでやってください。 https://t.co/9QjLe6BUFp
食べたくなるとキュウリやナスをわざと古漬けにして作る「かくやのこうこ 」。
古漬けを塩抜きして適当に刻み、ショウガやミョウガと合わせてしょうゆ で味を整える。飲みたい時はつまめるように大きめ、ご飯にのせるときは細かめに刻む。それだけ。
#ぬか漬け