Twitter歴10年の中で1番有益だったのが、この2つを知れたこと……わずか2千円の投資でひと夏ゴキブリに遭わないで済む生活がおくれます……
都内で旨いとんかつをランチで並ばずに食べれる穴場が、赤坂の『とんかつ檍』……他店だと行列必至なのに、最近できた赤坂店は知られてないのか、まだまだ空いてて最高……
こち亀のこのワンシーンは深い. ボクらもお客様に”忘れられない時間”を過ごしてほしいから部屋の調度品、お料理、浴衣、アメニティに至るまで全てに拘っているし、旅館は「寝る為の箱」ではなく「日本文化の総合芸術」と思って日々研鑽を積んでいる.
ありがとうございます☺️ ちなみにこの記事のは姉妹館 大和屋本店 でございます!w "小規模純和風旅館"の大和屋別荘に対し、能舞台や宴会場なども備えた(先日はG20でもお使い頂いた)、全約100室の"ネオ旅館"が大和屋本店でございます🏯 https://t.co/7rpVDym0EC
最近”おもてなし”とはどういうことをさすのか日々自問自答してたんだけど、アイリッシュコーヒーの歴史を知って、また1つ気付きが得れた. 【相手のことを慮って、今ある材料で自分にどんなことができるのか考える→行動する・具現化する】これも”おもてなし”の極意の1つだろうな.
アチキも帝国ホテル時代痛感したが、教えられる方の姿勢は本当に大事.
#左ききのエレン でも言ってるように
「叱られる事に
"怯える"のは三流
"耐える"のは二流
"悦ぶ"のは一流」
変態を目指す必要はないが一流になりたくない?
-辞める新人の言い訳「それは教わってない」
https://t.co/E4pxBrZzp6
幻影旅団みたいな旅館組織創りたい
☑︎団員(社員)同士の仲良い&トップが親しみやすい
☑︎上下関係は無いけど各人の"役割"は明確
☑︎命令(仕事)の理由と背景を丁寧に説明
☑︎マイクロマネジメントしない
☑︎最低限のルール設定
☑︎社員がリファラル採用に積極的
https://t.co/zolmIGBlk9