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みつぶちたまとほそかわどののしいたけ観察日記その173 #にわとりの日だから。毎回、品目を記入するごとにガルルス・ガルルス・ドメスティクスというのを書くために、鶏肉を見るたびに、鶏であれば学術名が浮かぶ。心臓（ハート）はレチノールを多く含み、軟骨にはコンドロイチンが微量に含む。