驚くほど古い、饅頭の歴史! 創業から670年を超える、築地〈塩瀬総本家〉。34代目・川島英子さんにじっくりお話を聞きました。BRUTUS特別編集『合本 あんこか、カスタードか。』に掲載中。https://t.co/4jJZinGVWq
自分史上最高カスタード。〈カタネベーカリー〉の大ファンだという黒島結菜さんが選ぶカスタードはスパンダワー。BRUTUS特別編集『合本 あんこか、カスタードか』に掲載中。
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自分史上最高あんこ。綿矢りささんが選ぶのは〈中田屋〉のきんつば。ぷりぷりした粒の食感が楽しめる金沢銘菓。BRUTUS特別編集『合本 あんこか、カスタードか。』で掲載中。
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あの人もサンソン好き。ネバヤン・巽啓伍、クリス松村、〈アヒルストア〉齊藤輝彦 etc. サンソンフリークの方々に、その魅力を伺いました。
#増補改訂版_山下達郎のBrutusSongbook で掲載中
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あんこラバー・村上虹郎さん @nijiro_staff が選ぶ“自分史上最高あんこ”は〈甘味 おかめ 麹町店〉の御前しるこ。BRUTUS特別編集『合本 あんこか、カスタードか。』で掲載中。
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【ムック発売】「合本 あんこか、カスタードか。」は本日発売。お菓子を構成する二大巨頭、あんことカスタードについて、徹底的に掘り下げました。
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スイーツ好きのみなさま、お待たせしました!「合本 あんこか、カスタードか。」は明日12/21発売です。
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長編・短編・翻訳あわせて122点。村上春樹さんの全作品を振り返る年表はファン必見です。
#BRUTUS合本村上春樹
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ブルータス特別編集『建築を楽しむ教科書』が発売中。日本の建築は何を目指し、建築家は何を試みてきたのか?丹下健三、吉村順三、黒川紀章など、知っておくべき29人の建築家とともにダイジェストで解説!https://t.co/ukOL16GdGv
【人気YouTuberになるには】箭内道彦、エリイ、大根仁 #おなやみ相談室
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箭内道彦:たくさんの人に届けようとして、誰にも届いていないものは山ほどある。結局、唯一確実なターゲットは、自分自身なのではないでしょうか。
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