地域ごと、店ごとに色や趣向があるのがあんこの魅力。酒とのペアリング、汁粉ぜんざい、おはぎとパンと冷たいあんこなど、さまざまなあんこ菓子を比較します！『合本 あんこか、カスタードか。』で掲載中。https://t.co/4jJZinGVWq

シュークリームのクリームにはパティシエのこだわりが詰まっている。老舗洋菓子店の味を守る職人から、新進気鋭のシェフまで、シュークリームが評判の店に思いを聞いた。『合本 あんこか、カスタードか。』に掲載中。https://t.co/4jJZinGVWq

名店の銘菓は食べ尽くした、というあんこ好きへ。有名店の看板メニュー“じゃない方”のあんこ菓子をお届け。蓄積した膨大なあんこ菓子データは『合本 あんこか、カスタードか。』で掲載中。https://t.co/4jJZinGVWq

プリン・ア・ラ・モードをあちこちで見かけるようになった。ホテルのコーヒーラウンジから、町場のカフェまで。クラシックに進化系と、スタイルいろいろ、百花繚乱。プリン・ア・ラ・モードの今がわかる6軒は『合本 あんこか、カスタードか。』に掲載中。https://t.co/4jJZinGVWq

あんこを愛してやまない料理家・長尾智子さんの、「初めての人にこそ作ってほしい」基本のあんこと応用おやつ。秘密のあんこレシピを『合本 あんこか、カスタードか。』でこっそりおすそわけ。https://t.co/4jJZinGVWq

昔ながらの味わいでプリン好きを唸らせる〈洋食 KUCHIBUE〉平野紗季子さんに店主の坂田阿希子さんがレシピを直伝！濃厚な口当たりの秘密は『合本 あんこか、カスタードか。』に掲載中。https://t.co/4jJZinGVWq

秋元康さん、松任谷正隆さん、酒井順子さん、佐藤可士和さんのお取り寄せ四天王が、あんこ談義に花を咲かせます。4人が日頃から愛してやまない自慢のあんこ手みやげは『合本 あんこか、カスタードか。』に掲載中。https://t.co/IVBGgpKprK

自然放牧で知られる岩手の〈なかほら牧場〉。野山の草を食む牛のミルクを使うことで、四季により味わいが変化するプリンの、幸せな味が誕生する現場を訪ねた。BRUTUS特別編集『合本 あんこか、カスタードか。』で掲載中。https://t.co/4jJZinGVWq

雛祭りに草餅、彼岸にぼた餅、端午の節句に柏餅を食べるのは…？ 1月は 「花びらもち」を幸せな年になるよう願いを込めて食べたい。BRUTUS特別編集『合本 あんこか、カスタードか。』に掲載中。https://t.co/4jJZinGVWq

東京を拠点に、通販や卸、月に数回の工房販売で人気を博した〈もりかげ商店〉が、北海道・函館に居を移した。新天地で作るプリンは、懐かしい、故郷の洋菓子店の味。BRUTUS特別編集『合本 あんこか、カスタードか。』で掲載中。 https://t.co/4jJZinGVWq

環ROYさん @tamaki_roy 、枝優花さん @edmm32 、unpisさん @unpispeace ら15人が選ぶ「自分史上最高あんこ」は？ BRUTUS特別編集『合本 あんこか、カスタードか。』で掲載中。https://t.co/4jJZinGVWq

お気に入りのカスタードを聞けば、思い出や人となりまで見えてきます。佐久間宣行さん @nobrock 、でか美ちゃん @dekamimatsuri 、根本宗子さん @nemoshuu らが選ぶ「自分史上最高カスタード。」は『合本 あんこか、カスタードか。』に掲載中。 https://t.co/4jJZinGVWq