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今年もお庭の金木犀が咲いたので、香りと花びらをジャムに閉じ込めました。
ペクチンはAmazonでポチっとしました！
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めっちゃ手間がかかるエビチリを、レンチン5分で作ってみたら、想像以上に美味しかった🦐
一緒に春雨加えたら、少量のえびでも超ボリューミーになって凄くよかった！麺類大好きな子供達が「ちゅるちゅる食べたい〜」と大喜びでした✨
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最近はスーパーにブッラータが並ぶようになったけど、「モッツァレラ＋水切りヨーグルト」を混ぜれば、濃厚なのにさっぱり食べれる【ブッラータ風】になるよ！しかもカロリー＆脂質OFF✨
自分は水切りヨーグルトの代わりに、パルテノやオイコス使ってる！酸味が少ないからよりチーズっぽい🧀
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まだまだ暑い夏、甘酸っぱくてさっぱり食べれる【豚肉のオレンジジュース煮】を作りました🍊
お肉のとろとろ具合、伝われ…！！！
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みんな大好きサイゼの辛味チキンを目指したんだけど、結構いい感じじゃない？☺️✨
味の素さんやYOUKIさんのコチュジャンは辛さ控えめ。逆に海外のコチュジャンは辛いことが多いです。もちろん辛さゼロで作っても◎
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先日の「鶏ひき×豆腐ナゲット」が好評だったので、ツナver.のレシピも載せておきます！
・油跳ねがほぼゼロ
・ノンエッグ
・表面ザクザク＆中もちトロ〜
これ、作るとわかるのですが、洋風なめっちゃ良い香りします…冷めても美味しいよ◎
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とうもろこし(2本)は、薄皮1枚残してラップで包み、500wで6分レンチン！シワがよらずにふっくらピッカピカ✨
それを塩、塩昆布、にんにくチューブを混ぜた旨み液に浸せば、甘さが引き立つご馳走に🌽
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ちょっぴり地味ですが、限界に水分を増やした、口の中でとろける【理想の水ようかん】ができあがりました
上に抹茶ムースを乗せてみたら、ダブルでとろけて凄く美味しかったです…
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暑くなると食欲が落ちるタイプの皆さん！そんな時は「きゅうりの肉巻き」がガチでおすすめ！
きゅうりのみずみずしさで、お漬物感覚でお肉が食べれちゃう。自分も、何度助けられたことか…