月刊ヤングマガジン✴︎今月はアンコウ食べてます!うんまっす…!池袋で美味しい蒸しあん肝作ってる魚屋さん見つけたのであん肝鍋やるぞ!!取材の様子☞旅打ちグルメ漫画『海めし物語』取材秘話──アンコウを愛する漁村 http://news.kodansha.co.jp/20161119_c03
来年から特攻の拓!!!
今月のアンコウ海めし物語のラストは氷見寒ぶりのこと!次回は寒ぶりうんちくとお魚の簡単超スペシャル下ごしらえをご紹介する予定です
嬉しくて「こんなことがあったんですよ!」と人に話したんですが、話してるとあまりに出来すぎで嘘くさく思え萎えました。
富士そばの赤富士食べたら1回転目で大当たり。単発→確変昇格→6連。富士そばさん、赤富士、またやってください!
月刊ヤングマガジン!今月の海めし物語はキンメダイ
実は6月頃の脂ののりが超いいらしい!それも数日置いて熟成させたキンメダイは霜降り状態になるとか…!?今回はキンメダイうんちく満載ですキン!
QUOカードプレゼントキャンペーン中〜!http://yanmaga.jp/contents/umimeshi_monogatari/ …
月刊ヤングマガジン!今月の海めし物語はカツオ
カツオの多くは捕まえて戻るのに2日はかかるんですって!もしお店で”朝どれカツオ”を見つけたら買い
お魚料理写真に #私の海めし
をつけて投稿するとQUOカードプレゼンギョっ http://yanmaga.jp/contents/umimeshi_monogatari/ …
@umasaniigata こんにちは。海めし物語1巻では、新潟県村上市のノドグロを紹介しています
底びき網漁が禁止の7〜8月はお魚を丁寧に扱う延縄漁でノドグロを漁獲!
脂の乗った高品質の絶品ノドグロを味わうなら今〜!
よかったらRTよろしくお願いします
@toyamatc ばいにゃこさんこんにちは。海めし物語1巻では富山湾の美味しい魚介を紹介しています。シロエビ食べるなら富山県!よかったらチェックしてください!試し読みはこちらhttp://yanmaga.jp/contents/umimeshi_monogatari/ …
7〜8月は新潟県のノドグロが超おいしい
夏の産卵期は漁法に制限があり、そのために上質なノドグロを漁獲できるとか脂の乗りが非常に良くて美味!
#私の海めし をつけて写真を投稿するとQUOカードプレゼント #懸賞 #プレゼント http://yanmaga.jp/contents/umimeshi_monogatari/ …
今月の月刊ヤングマガジン!海めし物語は明石浦漁協の桜鯛。
この明石浦漁協は魚を生かしたまま水揚げし、広い生簀で魚を選別。そして魚を脳死させて血を抜き、神経を破壊することで魚の鮮度を保つ、スゴ技漁協…!魚一匹一匹の価値を高めている。
なので本当に明石の魚は超うまい…っ!!