林聖二「おいでませ山口」。山口県の非公式PR漫画。かなり意味不明だが面白い。この企画、色々な作家に自分の出身県の漫画を描いてもらって全国制覇を目指して欲しい。そしてフグがうまい。

戸田邦和「キャプテン翼 KIDS DREAM」。昔、スーパージャンプで「ブフ」を描いてた戸田先生じゃないですか・・・経歴知らなかったんですけど高橋陽一先生の弟子だったんですね。

寺沢大介「将太の寿司〜全国大会編〜」。シリーズ屈指のクソキャラである武藤鶴栄。通常、この手のキャラは厳しさの裏側に優しさを内包するものだがこのオッサンは・・・決勝戦第五戦では設定上、シロシブダイの存在を知らなかったくせに実食にあたっては長年の夢が実現するとか言っちゃう素敵な老害。

相撲大好きなカシン３あたりにウルフマンのニューフェイバリットホールド「不知火・雲竜投げ」について語って欲しいですね。

寺沢大介「将太の寿司〜全国大会編〜」。全国大会決勝で登場する高田早苗は修業経験がなく独学で技術を習得した設定。彼が師匠と呼ぶ存在が全国すし商環境衛生同業組合連合会監修の「すし技術教科書」である。高田が持っているのは改訂版でありオリジナルの初版は1975年発行と非常に歴史のある一冊だ。

寺沢大介「将太の寿司〜全国大会編〜」。新人寿司職人コンクール全国大会一回戦第三課題のマグロがデカ過ぎて噴くんだけどwww

ちなみに今回の出展料理は本誌で久々にやったレシピ特集で公開されたヤツですね。ナポリの代表的な郷土料理であるイイダコの煮込み。「小学校1年生でもつくれます」の煽りがアツいです。同誌によれば「たくさん食べて飲むお客さんなら、まだ席はあります」なので要相談との事。

渡辺みちお「白竜LEGEND」の最終エピソード「地の果て海の始まり」でも扱われた伝説の事件。

寺沢大介「喰いタン」。Fale.70「元天才少年料理人の店で舌鼓を打つ!!」は往年のファンには嬉しい回なんだよなぁ～日没食堂ってネーミングは相当アレだが。

飲食店のカウンターは情報の宝庫。無論、玉石混淆ではあるけど知らん顔で聞いてると思わぬネタを拾える事もある。