何でこんなにサービス業が人手不足なんだろう？って考えると安い居酒屋や牛丼屋に来る客って低収入だから民度も低い。底辺に限ってお客様は神様な態度でクレームばかり言う。しかも飲酒してたら尚更酷い精神状態になる。 今やいくらでも仕事を選べる時代にこんなブラックな業界に誰も就職しないわな。

一ノ蔵の全額寄付の酒の事を良く分かってない人が多いと思うけど「売上全額寄付」だからね。売上の一部でも利益でもなく仕入れた酒米代、瓶代、ラベル代、人件費などの経費もすべて含めた全額寄付！ 自らも被災されたのに震災の年から20年間支援継続される。このお酒こそ真の「献杯酒」だと思います。

東京オリンピックで盛り上がってるのに丸眞正宗倒産か。東京２３区内には星の数ほど銘酒酒場があるけど地元東京区部の地酒を扱う酒場は殆ど無いからな。みんな人気銘柄が欲しいから、それらを扱う特約店で抱き合わせで買わされる同じような地方の地酒ばかり扱うからね。 復活した東京盛ももう終売か？

昔、料亭や割烹の亭主から山本益博の汚い部分の話を色々と聞かされてるし、俺がいた料理屋にも高圧的な態度で接してきたからあまり好きじゃないけど、廃業した名店や今はもう食べられなくなった名料理の語り部としてはこの爺さんを評価したい。どんな人間にも一長一短があるね。(東京とんかつ会議より)

串焼き1本80円席料無料のかぶら屋 串焼き1本120円席料有料の大吉 客からすれば安いに越した事はないがずっとお店を続けていく経営者からすれば串焼き40円の差、席料の有無は非常に大きな意味をもってくる。年収1000万のかぶら屋より開業40年の大吉の方が無理なく店を続けられるように見えるな。

かぶら屋はオーナー店長になると年収1000万円と喧伝しているが1本80円の串焼きで達成するのは相当大変だろうね。 他方で業界40年のやきとり大吉は募集案内に夢のような高額年収の事は一切書いてない。ロイヤリティもかぶら屋月額14万に対して3万円。 一生の生業にするなら堅実な大吉がいいように思う。

先日ラジオで、東日本大震災で家族を亡くした長男の為に寝る間も惜しんで働き、バッティングセンターをオープンした人の美談が紹介されていて世の中には立派な人がいるもんだと思い目頭が熱くなって色々と調べたら、創価学会のプロパガンダ映画になってて一気に冷めた。 ＊学会批判ではありません。

ラズウェル細木の「酒のほそ道」に「立ち飲み」という作品がある。たぶん２０年位前に漫画ゴラクに掲載された作品だと思うが、どこにも「角打ち」と言う単語は出て来ない。 最近は立ち飲みを角打ちと表現する事が正しい、カッコいいみたいな風潮があるけど、関東は立ち飲みでいいんじゃねえの？

るさ発渙詔大の結終争戦 ふ給し降を断聖の結終争戦 し畏 び忍へ堪をき難へ堪 むか開平太に為の世萬 滅不州神 The War is Over! Japan Surrenders PEACE JAPAN GIVES UP JAPS QUIT JAPS ACCEPT TERMS

俺は基本的にリプしないからね。面倒臭いから。相手する義務もないし。で、突然絡んでこられても魔ゼルな規犬みたいに前から存在を知ってる奴でフォロワーも多い奴は基本ブロックしないけど、フォロワー０の奴なんて相手にしても時間の無駄でしょ？どうしても相手して欲しければDMでも送って来いよ。

なぜ全く関係ないフルネットがこの問題に口を出してきたのか？ 自社が主催する純米酒フェスに喜久盛の出展が決まってたからか。 肩を持ちたいのは解るけど、喜久盛側の言い分だけを鵜呑みにして、もう一方の当事者を誹謗中傷するする事は許されないし、フルネットの信用問題になるんじゃないの？

日本海庄やでは被災地応援の三陸フェアを開催中の模様。東京では滅多に飲めない岩手銘醸の岩手誉が飲めます！岩手銘醸は大震災時、津波で壊滅した酔仙を助け、杜氏を雇えない喜久盛も助けました。 酔仙はその恩返しに焼酎造りを岩手銘醸に教えました。 一方の喜久盛は一切感謝の意を表していません。