カツオの刺身•カツオのしぼりです。 刺身は醤油マヨで。 手間の刺身がしぼり！ あらかじめ塩をして締まった味に酢が染み込んで、さっぱり濃厚な味に。 脂はないけど旨みがあるね。 醤油マヨ！ マヨの旨みをカツオが引き立てる... そんな味です。 ごはんが合うよ。 こういうのも美味しいですね。

なんか...作ってみると微妙な水対決でした。 水ご飯がダントツで一番美味いし、テーマに合ってる気がするわ。 究極と至高のお二人はジャンを見習え。

至高のメニュー、バラの花弁水です とりあえずね、量が少ない。 無理矢理入れても花の下から落ちるばかりで、10cc位しか溜まりません。 味はあります。 甘いです。 あと葉っぱ臭いです。 ...そして、少なすぎてよくわかんないです。 微妙ですね。 水にカットレモン入れた奴の方が美味いと思うよ。

究極vs至高の水対決。 コチの洗いです。 （スズキは無かった。） ...これは駄目だ。 長時間水に漬けないと温度は下がらず、もどかしいです。 初めから沈めておけ。 そして醤油のノリが悪くなる。 名水だろうがなんだろうが水なんで、薄まるんですよね単純に。 なんか、水を過信しすぎというか...

#漫画飯　#美味しんぼ 冷飯の水漬けです。 新居浜の名水を使用しました。 お味の方は果たして... ... 美味ぇ！めちゃくちゃ美味ぇ！！ えー、今うたろうは外を走り回った後でして... 喉乾いてるし腹減ってたのだ。 しかし美味いな。 色々渇いた時、アイスクリームよりこっちが欲しいまである。

つづら淵の隣にある豆腐屋、豆柴豆腐店です。 綺麗なお店ですね。 豆腐の8割以上は水！ つづら淵の水の旨みをしっかり吸い込んだお豆腐でごさいます。 美味しいよ。

#タフ飯 おはようございます。 今日の朝ごはんは、贅を尽くしたトリュフとキャビアのおにぎりです。 タフ飯の中では随一の旨さ。 相変わらず汚らしいな! 高級食材であるトリュフとキャビアが互いに反発し合っております。 美味しいけど、相性悪いみたいですね。 IQ200の考える事はよくわからんな

#漫画飯　#刃牙らへん 鮮魚のカルパッチョでございます 今回は瀬戸内海の石鯛を使用 バルサミコソースをうるか醤油の風味でキャベツとトマト... ウ...ッ 旨ア...!! 脂の少ない白身魚なので、口の中で溶けてはいかないけどね。 噛めば噛むほど味が出る感じ。 ジャックの咬筋力だと溶けるのかもね

頭と切り身のマース煮。 ...石鯛の味しか、しないな！？ 石鯛の旨み、磯の香りが全面に押し出されています。 ...クセも全面に出とるわ。 野生味溢れる味ですね。 泡盛が飲みたくなりますね、持ってないけど。 まてよ、ハブ酒があったわ。 ...これは美味い！美味いぞ！ もっとクセを出して走れ！

#将太の寿司　#漫画飯 清水哲也の魚そうめんをそのまま固めました、ヒラメの煮凝りです。 上手く固まらなかったから寒天を足したのはナイショだ。 ヒラメの骨出汁に羅臼昆布、味つけは塩と少しの醤油。 清水•関口合作の一品ですね。 美味い！ これはまさに至福の体験だ！！

はい、麺の喉越しチェックでございます。 ご照覧ください。 https://t.co/IVxeXJacTM

#漫画飯　#将太の寿司 清水哲也の、魚そうめんです。 ヒラメの骨で取った出汁に、すり鉢で擦ったヒラメの身を麺状に伸ばして投入しました。 ヒラメのつみれ汁ですね！これは。 とんでもなく贅沢なつみれです、めちゃくちゃ美味です。 ...麺みたいに啜ったりは、できないです。